Den här salladen är perfekt att bjuda på som sommarlunch med tjejerna och servera med ett torrt, mousserande vin från Spanien, Marques de Monistrol!

Sallad

Koka risoni, stek kyckling och halloumi, rosta mandelflarn och låt allt svalna. Skär upp apelsin i bitar. Blanda ihop ingredienserna med hela körsbärstomater och cashewnötter. Lägg upp på ett fint fat och garnera med färska basilikablad och några rostade mandelflarn.

Dressing

Blanda gräddfil med lite majonäs och smaksätt med rivet apelsinskal och pressad apelsin.

Servering

Servera med bröd, knäckebröd och goda ostar, till det mousserande vinet passar ostar som getost och västerbottenost.

Dryck

Marques de Monistrol

Tips

Om man vill servera en tvårätters lunch passar löjromstoast bra till det mousserande vinet! Se inlägg "lätt lyxigt fredagsmys".

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

           Passar perfekt om man inte är väldigt hungrig men ändå vill fira fredag med lyx - löjrom och praliner serveras med välkylt Chenin Blanc från Sydafrika.   Löjrom Löjrom serveras med finhackad rödlök, creme fraiche, gräslök, citron o...

           En eftermiddagspicknick under äppleträdet med sötsaker och passande drycker. Vi inleder eftermiddagen med rosébubbel från Viña Maipo och färska jordgubbar! Rosébubblet är torrt och passar som mingeldryck innan de sötare kakorna och dryck...

Den här sommarsalladen med smak av färska örter är härligast att avnjuta med grillade grönsaker och frukt. Men när det, som idag, regnar går det bra att steka grönsakerna i en vanlig stekpanna eller i en grillpanna. Salladen serveras med en citron...